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만성염증과 항염증에 좋은 강황,커큐민 효능과 섭취방법 

강황의 뿌리에서 추출한 폴리페놀 성분의 노란색 향신료를 말하는데요. 식품첨가물에서는 노란색 색소를 사용하기도 해요. 커큐민은 다양한 연구를 통해 종양 및 염증에 도움을 주며 항산화에도 좋다고 해요. 다만 몸속에서 흡수율이 떨어진다고 합니다.

염증은 우리 몸이 상처를 치유하는 과정에서 발생하는 자연스러운 현상이지만
지나치게 많이 자주 발생하는 염증 즉,만성염증은 혈액을 타고 전신을 돌아다니며
체세포를 공격하고 질병을 야기하기에각별한 주의가 필요하죠.

​이러한 사실이 최근 매스컴을 통해 알려지자 많은 사람들이 염증완화를 위한 건강관리에
돌입하고 있습니다.

만성염증 막는 생활습관

우리 몸에 지나치게 많은 염증이 발생하지 않도록 막으려면 식단 관리와 적절한 운동은 기본입니다.

이를 위해 간이 세고 기름진 음식을 멀리하는 대신 싱싱한 채소를 끼니마다 듬뿍 섭취해야 하죠.
꾸준한 운동 역시 권장되는데요.활발한 신체활동은 체중을 정상으로 유지하고
근력과 지구력을 길러주며,스트레스 해소에도 좋습니다.

​그리고 충분한 수면을 통해 낮 동안 떨어진 온몸의 기능을 증진하는 것도 중요한염증완화 방법인데요.

손쉬운 염증 관리법

항염식품

하지만 생활습관 교정이 말처럼 쉽지 않기 때문에한계점을 보완해 줄 방안도 마련할 필요가 있죠.
​이러한 측면에서 바쁜 현대인에게각광받는 것이 바로 항염식품(성분) 섭취입니다.

항염식품이란

식물이 외부의 공격으로부터 스스로를 보호하기 위해 만들어낸 물질,즉 항산화 성분을 풍부한 식품을 뜻합니다.
여기엔 토마토, 브로콜리, 양파, 블루베리,강황 등이 포함돼 있는데요.

미국 사우스캐롤라이나 대학 연구진이 염증완화를 돕는 다양한 식품군을 비교해 본 결과,강황 속 '커큐민' 성분의 기여도가

단연 높은 것으로 밝혀졌습니다.​

실제로 현재까지 3000여건이 넘는 국내외 연구를 통해 커큐민의 이점이 다수 드러나고 있죠.
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하지만 이러한 항염작용에도 불구하고일반적인 형태의 커큐민 섭취로는 뚜렷한 변화를 체감하기 어려운데요.
그 이유는 커큐민이 체수분에 잘 녹지 않는 지용성에 입자까지 커서 흡수율과 생물학적 이용률이 낮기 때문입니다.
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그래서 염증완화에 목적을 두고 있다면 이러한 한계점을 보완한 형태의 커큐민을 엄선해서 섭취하길 바랍니다.

커큐민 효능 

전립선암 예방에 도움 

국가 암정보 센터에 따르면 카레의 노란 색소로 쓰이는 커큐민이 토마토의 라이코펜 성분과 함께 전립선암의 발생과 전이는 막는데 효과적이라는 연구를 소개했는데요. 우리나라뿐 아니라 해외에서도 커큐민이 유방암, 자궁경부암, 피부암 발생을 억제한다는 연구결과가 나오고 있어요!

기억력 증진 

커큐민은 기억력 증진, 치매 예방에도 도움을 줄 수 있어요. 약학회지에 따르면 치매와 커큐민을 다룬 연구 결과, 노인의 인지능력을 개선하고 항산화 작용으로 염증 예방 및 조절에 도움을 준다고  합니다.

구강 암, 결핵, 화상에도 치료 효과

커큐민은 강황에 3-5% 정도를 차지하는데요. 항염증, 항산화, 항암작용에 도움을 줄 수 있다고 해요. UCLA 의대에 따르면 커큐민을 피부에 젤 형태로 바르면 통증과 염증을 줄이고 흉터를 없애주는 화상 치료 효과도 있다고 합니다.

관절 및 뼈 건강에 도움 

2014년 식품의약품안전처로부터 커큐민은 뼈 건강에 도움을 주는 기능성 식품 원료 개별 인정을 받았다고  합니다.

항산화 효과 

커큐민에는 노화와 신경퇴행성 장애에 관여하는 항상화제로 활성산소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있다고 해요. 활성산소는 피부 노화, 세포 손상 등 각종 질병의 원인 중 하나로 손꼽힌다

우울증 완화

2019년 연구에 따르면 몸 안의 염증을 감소하고 통증이 줄어들어 기분이 나아졌다고 느끼게 해준다고 해요. 우울증과 불안증을 완화하는 연구 결과가 나왔다고 해요. 우울증 치료제는 아니지만 보조수단으로써 다양한 연구가 필요하다고  합니다.

항염증제 

만성염증은 다양한 질환의 원인이 되는데요. 커큐민은 염증 작용을 억제할 수 있는 힘이 있어 체내 염증 작용을 차단하는 ㄴ역할을 해요. 한 연구에 의하면 류마티스 관절염과 염증상 장 질환 환자가 커큐민으로 도움을 받았다고  합니다.

이외에도 커큐민은 알츠하이머를 예방하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소하고 포도막염 치료, 심장 질환 등의 위험을 감소시키는 등 긍정적인 영향을 준다고  합니다.
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커큐민 부작용 

커큐민은 안전한 편이지만 고용량을 장기 복용하면 몸에 부담이 될 수 있다고 해요. 커큐민을 먹고 속이 좋지 않은 사람은 가스가 차거나 속이 쓰린 등 불편함이 생길 수 있다고  합니다.
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임산부의 경우 커큐민 성분이 생리를 촉진하고 유산의 위험을 증가시킬 수 있으므로 자제가 필요합니다.
커큐민의 항혈소판제가 들어있기 때문에 피가 응고하는 것을 막기도 해요. 수술이 예정되어 있거나 상처가 있는 사람도 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 
커큐민은 담즙 분비를 촉진하기 때문에 담성이 있는 사람도 피하는 게 좋습니다.
많이 먹을 경우 두통, 발진, 설사 등의 부작용도 발생할 수 있습니다.
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커큐민 복용방법

커큐민은 지용성이므로 우유와 함께 섭취하거나 후추를 첨가해서 섭취할 경우 체내 흡수율을 높일 수 있다고 합니다.
단, 커큐민은 섭취 후 간에서 해독되기 때문에 효율이 떨어지기 전에 1일 4-5회씩 섭취해 주는 것이 좋습다

최근에는 드링크제로 

특히 영양제를 섭취하기 꺼리는 분들이나 어린이의 경우 '물', '음료', '음식' 등에 첨가하여 드시면 거부감 없이 섭취하실 수 있습니다. 
또한 나노큐민은 망고맛이 함유된 젤리타입도 있어서 아이들에게는 최고의 간식이 될 수 있다.