[건강 채소] 비타민의 보고 고추의 효능

비타민의 보고 고추의 효능

 

 
고추는 가지과에 속하는 한해살이 채소로 여름에 흰 꽃을 피워 가을에 초록 열매를 냅니다

 

익으면 빨갛게 색깔이 변하게 되는데 홍고추는 그대로 사용하기 보다는 앙념으로 많이 쓰입니다

 

요즘은 집에서도 고추를 길러 많이들 드시기도 합니다

 

지치고 힘든 여름철 풋고추를 먹으면 힘이 솟는다고 하는데

 

이것은 고추속에 비타민이 풍부하게 들어 있기 때문입니다

 

고추에는 감귤의 9배, 사과의 18배에 달하는 비타민C가 함유되어 있어

 

비타민의 보고라 불리워집니다

 

 

 
 

비타민C 외에도 비타민A와 비타민B, 섬유소까지 풍부하게 들어 있습니다

 

그렇지만 고추의 부작용에 관한 사례도 많이 생기므로 주의할 필요가 있습니다

 

고추를 과다 섭취할 경우에는 간의 효고를 방해하여 간 기능이 저하될 수 있으며

 

체 내에 잘 흡수되지 않는 성질 때문에 소화기관을 거쳐 갈 동안 위 점막이 약한 사람은

 

그 부위가 상하게 될 수도 있습니다

 

따라서 위장 장애를 앓고 있거나 간 기능 장애, 치질이 있는 사람이

 

매운 고추를 다량 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다

 

적절한 섭취로 부작용이 생기지 않도록 주의합니다

 

좋은 고추는 크기와 모양이 균일하고 과피가 깨끗하며 윤기가 나는 것입니다

 

또, 표면이 짙은 녹색을 띠며 매끈하고 적당한 두께에 질감이 연한 것이 좋은 상품입니다

 

1월에서 7월에 출하되는 고추는 매운 맛이 강하고

 

8월에서 12월에 출하되는 고추는 매운 맛이 약하니 용도에 따라 구입하도록 합니다

 

고추의 효능에는 여러가지가 있습니다

 

 

 

비만 예방과 치료

 

고추를 먹기만 해도 체중을 줄일 수 있다는 것은 잘못된 지식입니다

 

고추는 비만 해결에 직접적인 도움을 주진 않습니다

 

게다가 아무것도 먹지 않고 고추만 섭취하게 되면 오히려 위에 부담을 줄 수 있으며

 

자칫하면 영양 불균형 떄문에 오히려 건강이 악화될 수도 있습니다

 

그러나 고추는 발한 효과를 가지고 있기 때문에 어느정도 칼로리 소모에 도움을 줄 수 있습니다

 

발열작용은 혈액순환을 원활하게 만들고 몸 안에 쌓이는 독소를 제거하며

 

신진대사를 증진시키기 때문입니다

 

 

식욕부진 개선과 소화촉진

 

식욕부진이 생기는 원인은 신진대사의 불균형, 위장염, 대장염, 변비, 간염, 수면 부족과 정신적 피료 등

 

여러가지 원인이 잇을 수 있지만

 

평소에 식욕이 왕성하던 사람이 갑자기 식욕이 떨어졌다면 건강 상태를 의심해 볼 필요가 있습니다

 

감기나 폐렴 같은 열병이나 빈혈, 비타민과 미네랄 부족 상태에서도 식욕을 잃을 수도 있습니다

 

매운 고추를 장에 찍어 먹어도 효과가 있지만

 

고춧잎 한 줌을 생강 7조각,달걀 1개를 풀어 세 사발의 물을 붓고

 

절반이 될 때까지 삶아낸 후 그 물을 마시면 어느정도 식욕이 돌아온다고 합니다

 

또 고추를 먹으면 더부룩하던 속도 편안해질 때가 있는데

 

이것은 고추의 성분이 위 점막을 자극해 소화액을 분비하는 것을 돕기 때문입니다

 

고추는 잃었던 입맛을 찾아주는 동시에 소화 촉진 효과까지 있답니다

 

감기치료

 

갑자기 오한이 들거나 땀을 내야 할 떄 고추를 먹으면 순간적으로 열이 오르면서 발한 작용으로

 

효과를 볼 수 있습니다

 

특히, 몸살감기인 경우 열이 심하면 고추기름으로 응급조치를 할 수 있습니다

 

고춧가루를 기름에 볶아서 만든 고추기름 한 숟가락에

 

파 밑동 한 뿌리와 생강을 같이 찧은 후 물에 넣고 끓입니다

 

고추와 파, 생강의 성분이 합쳐져  이 물을 마시면 땀이 나면서 해열제의 효과를 기대할 수 있습니다

 

또한 고추로 술을 담가 매일 한두 잔씩 따뜻하게 데워 마시면 오한이 가라앉는다고 합니다

 

 

 
 

손발 저림과 신경통 완화

 

평소에 손발이 자주 저리고 쥐가 자주 나는 사람들이 있습니다

 

저도 혈압이 있어 가끔 그런 증상을 경험하곤 하는데요

 

혈관계 질환이나 뇌와 척수 및 중추신경 장애도 손발 저림에서 증상이 시작되기도 합니다

 

손발 저림이나 신경통 완화를 위한 민간 요법으로는

 

냉온찜질과 온천욕이 대표적인데요

 

스트레스와 과로를 주의하고 충분한 휴식을 취하며

 

비타민과 미네랄이 풍부한 해조류 같은 식품을 섭취하시는 것도 도움이 됩니다

 

큼직한 홍고추 적당량을 잘게 썰어 헝겊에 싼 다음 고량주나 소주에 담가 밀봉해 한달간 숙성시킨후

 

이 술을 식사 전후에 한 잔씩 장복하시면 신경통으로 인한 마비증세 개선에 효과가 있으며

 

몸이나 손 발이 심하게 부었을 경우에도 효과가 있다고 합니다

 

 

진통 완화

 

옛부터 우리 조상들은 갑자기 담이 결리거나 신경통, 근육통에 시달릴 때

 

부작용이 적고 구하기도 쉬운 고추를 사용했다고 합니다

 

오른쪽에 담이 결리면 담결린 반대쪽인 왼쪽 발에 마른 고추를 얇게 저며 발라 두었다고 하는데요

 

이렇게 하면 신경 전달 세포의 기능을 일시적으로 마비시키는 고추의 효능으로

 

극심한 통증을 감소시키는데 큰 도움이 되었다고 합니다

 

또한 고추에는 혈액 순환을 촉진하는 캡사이신이 함유되어 있어

 

혈액의 흐름이 막히거나 원활하지 않아 생기는 신경통에 도움을 줄 수 있습니다

 

 

대장암 예방과 치료

 

바이러스가 침투했을 때 면역력을 높여주는 효능을 가지고 있는 고추는

 

특히 대장암 예방과 치료에 효과적이며 내장 기관을 전체적으로 튼튼하게 하는 효능이 있다고 합니다

 

식사때마다 고추를 먹으면 도움을 받을 수 있습니다